用滾動(dòng)式連續(xù)真空鹵料包裝機(jī)的人多不多

鹵蛋在浩瀚的中國美食中確實(shí)不起眼。雖然不能登上大雅之堂，但在普通人的餐桌上卻很常見。細(xì)膩光滑，咸淡適口，咀嚼有力，口感醇厚，價(jià)廉物美，百吃不厭的鹵蛋，既可當(dāng)飯又可當(dāng)菜，溫老暖貧，質(zhì)樸渾厚。吃的是一種祥和安寧的快樂，一種真正的滿足，誰都可以視而不見，卻常常讓人回味無窮。

鹵蛋又稱鹵水蛋。熟制蛋是用各種調(diào)料或肉汁加工而成。用五香鹵料加工的雞蛋叫五香鹵蛋；用桂花鹵料加工的雞蛋叫桂花鹵蛋。用豬肉汁加工的雞蛋叫豬肉鹵蛋；用鹵蛋熏烤的雞蛋叫熏鹵蛋。鹵蛋，總是披著油亮、深棕色的外衣，躲在五顏六色的美味后面，甘與蘿卜干、辣椒、醬油為伍，不顯山露水。從中間切開，色、香、味深入其中，口感醇厚。

近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展迅速，鹵蛋加工逐漸從傳統(tǒng)作坊生產(chǎn)模式走向工業(yè)化。塑料袋真空包裝廣泛用于產(chǎn)品包裝，生產(chǎn)工藝復(fù)雜，屬于勞動(dòng)密集型生產(chǎn)模式，耗時(shí)低效。這是真空包裝的鹵蛋。滾動(dòng)式連續(xù)真空鹵蛋包裝機(jī)在批量生產(chǎn)真空鹵蛋時(shí)，因其連續(xù)運(yùn)行、效率高而非常受歡迎。

煮熟的鹵蛋冷卻后，每個(gè)工人將一個(gè)或多個(gè)鹵蛋人工放入袋中，然后放在機(jī)器上包裝。滾動(dòng)連續(xù)真空鹵蛋包裝機(jī)的工作原理是采用鏈條傳動(dòng)，自動(dòng)擺蓋，連續(xù)輸出產(chǎn)品，整機(jī)采用進(jìn)口PLC電腦控制，電腦觸摸屏操作，操作系統(tǒng)全密封，整機(jī)可用清水沖洗?，F(xiàn)在這個(gè)升級到控制系統(tǒng)都是西門子，前擋板加固，提高了機(jī)器的性能。滾動(dòng)連續(xù)真空鹵蛋包裝機(jī)是一種大小袋通用、大產(chǎn)量包裝的機(jī)器。

滾動(dòng)連續(xù)真空鹵蛋包裝機(jī)只有一個(gè)真空室，但其真空室可以做得更大，熱封長，尺寸更長，達(dá)到1000mm，可以同時(shí)放入幾十個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行真空和熱封。密封裝置采用水冷處理。即使設(shè)備連續(xù)工作，受水循環(huán)系統(tǒng)保護(hù)，加熱條也處于恒溫狀態(tài)。包裝產(chǎn)品時(shí)，密封平整牢固，冷卻快。

滾動(dòng)連續(xù)真空鹵料包裝機(jī)的傳動(dòng)部件采用連桿裝置、細(xì)分度結(jié)構(gòu)等全機(jī)械結(jié)構(gòu)，由于運(yùn)行速度低，保證了機(jī)器的穩(wěn)定性和耐久性。采用高速旋轉(zhuǎn)定位儀，輸送帶步進(jìn)更準(zhǔn)確，每轉(zhuǎn)一周自動(dòng)減少誤差，提高生產(chǎn)效率，保證輸出產(chǎn)品質(zhì)量。